Chemistry in Daily

Lemak dan minyak adalah sumber energi utama, selain Karobohidrat dan protein. Lemak/Minyak menghasilkan energi   sebesar 9 kkal/gram. Keduanya dapat sama-sama larut di pelarut non polar ( pelarut organik) jadi keduanga tidak larut dalam air (polar). Lemak terdapat pada hewan darat. Sedangkan minyak terdapat pada hewan laut dan   hasil tumbuhan. Nah bedanya pada suhu kamar Lemak bewujud padat sedangkan minyak berwujud cair. Titik didih lemak tinggi karena ikatan antar atom C-nya   tunggal ( jenuh) sedangkan minyak mengandung ikatan rangkap antar atom C nya (tidak Jenuh). Ikatan rangkap dari minyak ini yang mudah sekali rusak karena teroksidasi dan terhidrolisis dengan air pada suhu tertentu.   Lemak secara kimia tidak mudah rusak dari minyak dikarenakan ikatannya yang jenuh. Tapi karena sama-sama mengandung asam lemak maka sama-sama akan rusak dengan teroksidasi membentuk sutu sneyawa aldehid dan keton sehingga muncul lah bau tengik. Proses tersebut dinamakan (rancidifity) ke

Masih berlajut nih..dari bahasan sebelumnya. Kalau sudah mantap dengan label anak kimia. Mari tahu lebih lanjut...nanti kalau sudah lulus dari kimia jadi apa... Haha harusnya pertanyaan iu tidak muncul sih.. karena seharusnya ya sebeum kita memilih kimia sebagai jurusan kuliah sudah mau jadi apa dan baru ambil jurusan kimia sebagai pembantu langkah selanjtnya . Tapi kalau logiknya kebalik ... baru mikir kalau aku asuk kimia jadi apa karena masukny kare nyasar ...ya yuk mari ngga perlu tengok ke belakang persiapkan diri saja menghadap masa depan. Jadi mahasiswa kimia setelah lulus bis ajadi apa?. jadi pegawai bank juga bisa. Eh kok gitu. haha bercanda. Itu kalau kamu mau nyari ngga sejalur sama studi kuliah sih haha. Kita bicarain yang lurus lurus aja kali yaa Lulusan kimia bisa masuk di perusahaan/ industri sebagai Staff Research and Development Quality Control / QC atau QA Peneliti di LIPI Pen

Hai, sudah ada yang di jurusan kimia di universitas idaman? Artikel ini saya persembahkan untuk adik-adik yang akan mengenyam pendidikan mendalami kimia sampai empat tahun ke depan (semog asaja enggak lebih). Persipan pertama ketika masuk kuliah sebagai mahasiswa Kimia adalah.. perisapkan mental mengahdapi pertanyaan.. "wah kamu anak kimia ya.. bisa bikin bom?" pertanyan itu bakal kamu hadapi ngga cuma sekali, bahkan bisa berulang kali ketika ketemu dengan orang yang baru tahu kamu anak Kimia. Saranku sih jawab santai aja, ngga usah dipikir berat-berat.